Ohjetta seurasin noin suunnilleen. Vehnäjauhot mm. vaihdoin omaan jauhoseokseen. Kirjassa suositeltiin lämpimästi muskottipähkinän käyttämistä hippusen, mutta en voinut sitä ite taikinaan pistää, koska veli on pähkinäallergikko.
Pinaattiletut
2 pss sulatettua pakastepinaattia
3 kananmunaa
5 dl maitoa
1, 5 dl täysjyvävehnäjauhoja
½ dl kaurahiutaleita
½ dl soijajauhoja
ruohosipulia silputtuna
pippuria
(muskottipähkinää)
Sekoita munat maito keskenään. Siivilöi sekaan jauhot ja lisää myös pinaatti, ruohosipuli ja pippuria. Sekoita. Anna taikinan turvota puolisen tuntia. Paista pannulla lettusiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti